Le Cupuacu, fruit exotique du Brésil

Les Brésiliens aiment penser à Cupuaçu comme une alternative au cacao et au chocolat. Cupuaçu (prononcé «coo-poo-asoo») provient de la famille des plantes Sterculiaceae dont le cacao et le chocolat sont les produits les plus célèbres.

La pulpe du fruit de Cupuaçu est savoureuse et sent un peu la banane. C’est un fruit très puissant, chargé de vitamines B, d’antioxydants tels que les flavonoïdes, les acides gras et les acides aminés.

Le Cupuacu est un fruit exotique unique que vous ne trouverez pas facilement aux États-Unis, mais vous pourrez peut-être le trouver sous forme de shampooing, de lotion, de poudre, de beurre ou de jus de fruits si vous regardez assez fort.